Полезные свойства клюквы

Клюква - самая ценная ягода, которая издавна ценилась на Руси. Использовали ее как витаминную ягоду, заваривали с ней напитки (когда еще не было чая), вари ли кисели, толкли с медом, продавали за рубеж за валюту.

Клюква, как ягода, уникальна по своему составу и содержанию биологически активных веществ. Она содержит большое количество витамина С, это, по существу, «северный лимон». Плоды клюквы кислые, однако кислый вкус определяется не только аскорбиновой кислотой: в них есть лимонная, яблочная, бензойная, урсоловая и хинная кислоты, пектиновые и красящие вещества, каротин, витамины В1, В2, К, РР, антиоксиданты - флавоноиды, препятствующие старению (поэтому ее всегда считали ягодой молодости). Клюква оказывает на организм укрепляющее действие, ее пектин помогает выводить соли тяжелых металлов, радионуклиды, эндотоксины, она снижает свертываемость крови и уровень холестерина в крови. Клюква стимулирует функцию поджелудочной железы и способствует снижению уровня глюкозы в крови.

При гипо - и авитаминозе: съедайте по 1 ст. л. ягод клюквы (можно с сахарной пудрой) 3 раза в день после еды.

Эффективный тонизирующий напиток

2 ст. л. измельченных плодов шиповника залейте 1,5 ст. кипятка, снова доведите до кипения, настаивайте 2 часа, процедите через марлю. Настой смешайте с 0,5 ст. клюквенного сока, добавьте 1 ст. л. меда. Пейте как тонизирующий напиток.

При ОРВИ, гриппе, кашле, ангине: принимайте по 1 /4-1/3 ст. подогретого клюквенного сока 3 раза в день за полчаса до еды (сок можно подсластить медом или сахаром, а можно разбавить кипяченой водой и пить этот напиток вместо жидкости в течение дня).

В качестве потогонного средства при высокой температуре, лихорадке: давайте больному по 1 ст. горячего клюквенного киселя 1 -2 раза в день.

При гипертонии, а также сахарном диабете II типа: 2 ст. л. измельченных свежих ягод клюквы залейте 1 ст. кипятка, настаивайте час, процедите и отожмите сырье. Принимайте по 1/5 ст. настоя 3-4 раза в день за полчаса до еды.

При пониженной кислотности желудочного сока, плохом аппетите: принимайте по 1 ст. л. клюквенного сока (без сахара) 2-3 раза в день за полчаса до еды.

При колите с запорами: смешайте клюквенный сок с соком свеклы в равных пропорциях и принимайте по 1/4 ст. смеси 3 раза в день за полчаса до еды.

При туберкулезе легких (в качестве дополнительного средства): давайте больному по 3 ст. л. клюквенного сока, смешанного с медом в равных пропорциях, 3 раза в день за полчаса до еды.

При воспалительных заболеваниях почек или мочевого пузыря, а также для профилактики образования камней: принимайте по 1-2 ст. л. сока клюквы 2-3 раза в день до еды

При гинекологических воспалительных заболеваниях: пейте клюквенный сок по 1/4 ст. 2-3 раза в день перед едой.

Несмотря на чрезвычайную полезность плодов клюквы, сами ягоды и клюквенный сок противопоказаны при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока и колита. Нежелательно принимать клюквенный сок при, простудных заболеваниях в случае, если больной лечится сульфаниламидными препаратами (во избежание образования камней в почках).

Наружное применение клюквы

При ангине: 3 ст. л. клюквенного сока размешайте в 0,5 ст. теплой кипяченой воды и используйте для полоскания горла несколько раз в день.

При пародонтозе: массируйте десны марлевым тампоном, пропитанным клюквенным соком, 2-3 раза в день.

При гнойничковых заболеваниях кожи, а также веснушках: смазывайте клюквенным соком проблемные места 2-3 раза в день.

При розовых угрях: пропитайте марлю клюквенным соком и наложите на проблемный участок лица на 15 мин.

При гнойных ранах и незаживающих язвах: наложите на пораженный участок 2-слойную марлю, пропитанную клюквенным соком, на 2 часа, после чего наложите повязку с облепиховым маслом.

При педикулезе: смазывайте кожу волосистой части головы клюквенным соком.

Клюква в народной косметике

Клюквенный сок увлажняет, питает, освежает кожу, делает пигментные пятна и веснушки менее заметными. В основном клюкву используют при жирной коже лица.

Маска для жирной кожи: На чисто вымытое лицо наложите салфетку из нескольких слоев марли, смоченную в клюквенном соке. Держите 15-20 мин., смойте прохладной водой. Делайте маски 2-3 раза в неделю, курс - 12-13 масок.

Маска для жирной ножи с расширенными порами: 1 ч. л. клюквенного сока смешайте с 2 ч. л. взбитого яичного белка, смесь наложите на лицо на 5-7 мин., смойте прохладной водой. Курс - 5-7 масок.

Для улучшения роста ногтей и их внешнего вида: втирайте в ногтевые пластинки и кожу вокруг ногтей клюквенный сок 2-3 раза в неделю.